古法熬制，現(xiàn)代養(yǎng)生 —— 谷醫(yī)堂谷方益元膏滋調(diào)理身體

　　膏滋，這一源自《黃帝內(nèi)經(jīng)》的古老養(yǎng)生秘方，穿越千年的長河，自漢唐時(shí)期便悄然興起，成為中華醫(yī)學(xué)寶庫中一顆璀璨的明珠。它不僅僅是一種養(yǎng)生方式，更是中華民族智慧與文化的結(jié)晶，以其“一勺膏滋勝十碗湯藥”的卓越效果，贏得了“養(yǎng)生貴族”的美譽(yù)。谷醫(yī)堂谷方益元深知膏滋之所以珍貴，不僅在于其獨(dú)特的養(yǎng)生功效，更在于其背后復(fù)雜而精細(xì)的制作技藝，這技藝中蘊(yùn)含著無數(shù)匠人的心血與智慧。

　　在湖南省這片文化底蘊(yùn)深厚的土地上，傳統(tǒng)膏滋制作技藝得以薪火相傳，蔣孟良先生便是這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的杰出傳承人。他深知，熬制膏滋的過程是一場對藥材精華的極致提取，也是一場對火候與時(shí)間的精妙掌控。他強(qiáng)調(diào)，每副藥材在熬制過程中必須精準(zhǔn)控制，確保最終得到500至600毫升的藥液，避免過度濃縮導(dǎo)致有效成分被藥渣吸附，從而確保膏滋的品質(zhì)與療效。

　　谷醫(yī)堂，這一承載著與未來的品牌，其膏滋制作技藝可追溯到清朝末年。開山鼻祖勞昆僧先生，以畢生精力投身于傳統(tǒng)制劑的制備之中，為后世留下了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。隨著歲月的流轉(zhuǎn)，這份技藝經(jīng)由呂俠卿、羅杰英等先輩的接力傳承，愈發(fā)顯得厚重而深邃。及至蔣孟良先生這一代，他在繼承前輩智慧的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)方法，提出了“六不熬”原則，即非道地藥材不熬、非臨方制不熬、非傳統(tǒng)設(shè)備不熬等，以確保每一滴膏滋都源自純粹與精良。

　　在熬制過程中，谷醫(yī)堂嚴(yán)格遵循“八繁”古法，采用傳統(tǒng)紫銅鍋進(jìn)行純手工操作。這種古老的器具，以其優(yōu)良的導(dǎo)熱性和穩(wěn)定性，為膏滋的熬制提供了最佳的環(huán)境。通過臨方制、臨方制劑，谷醫(yī)堂確保了每一味藥材都能得到恰到好處的處理，從而保留了其最本真的藥效與風(fēng)味。最終呈現(xiàn)出的膏滋，飲片色香味俱佳，既符合中醫(yī)的辯證論治原則，又能實(shí)現(xiàn)一人一方的個性化定制，確保了膏滋的品質(zhì)與療效達(dá)到最佳狀態(tài)。

　　然而，隨著現(xiàn)代社會的快速發(fā)展，傳統(tǒng)膏滋制作技藝面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。工業(yè)化生產(chǎn)的沖擊、傳承人的匱乏等問題，讓這一古老技藝陷入了后繼無人的困境。為了挽救這一瀕危的文化遺產(chǎn)，谷醫(yī)堂積極行動起來。他們聯(lián)合成立了膏方研究會，匯聚了眾多學(xué)者、名老中醫(yī)以及膏方制作的智慧與力量，共同為膏滋產(chǎn)業(yè)的傳承與發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。同時(shí)，谷醫(yī)堂還聯(lián)合科研單位開展恢復(fù)性保護(hù)工作，通過科技手段對傳統(tǒng)技藝進(jìn)行保護(hù)與傳承。

　　2021年，谷醫(yī)堂更是設(shè)立了膏滋非遺展示館，這一不僅為公眾提供了一個了解和學(xué)傳統(tǒng)膏滋制作技藝的平臺，更是對數(shù)千年中醫(yī)藥文化的一種致敬與傳承。在這里，人們可以親眼目睹那些古老而神秘的制作過程，感受那份來自深處的溫暖與力量。

　　作為醫(yī)藥人，谷醫(yī)堂谷方益元深知傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)膏滋制作技藝的重要性。這不僅僅是對先輩智慧的尊重與繼承，更是對中醫(yī)藥文化的一種責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。讓我們攜手努力，共同守護(hù)這份寶貴的文化遺產(chǎn)，讓千年中醫(yī)藥文化在的陽光下繼續(xù)閃耀光芒！